北陸直送の旬の魚介、沼津や小田原で揚がった地魚を、職人が丁寧な手仕事で一貫ずつ握りたてで提供する。おすすめは、お任せ11貫に人気の海苔汁を合わせた「宮城野寿司」。箱根と北陸ならではの味を両方楽しめる。