#元箱根
絹引の里
【絹引の里】ここでしか味わえないごま風味の自家製うどん
芦ノ湖畔に位置し、遊覧船などを眺めながら食事を楽しむことができる。名物は、先代の社長が考案した「絹引うどん」。焼いた炭でアク抜きしたゴボウの搾り汁を国産小麦粉に合わせ、炒ったごまを練り込んで仕上げた。つるりとした喉ごしと、ごまの香ばしい風味が特長で、特に冷たいせいろでの味わいが絶品だ。客からのリクエストで誕生した温かい絹引うどんも、なめらかな舌触りでファンが多い。「大海老天重」や「厚切りロ ...
#元箱根
絹引の里
芦ノ湖畔に位置し、遊覧船などを眺めながら食事を楽しむことができる。名物は、先代の社長が考案した「絹引うどん」。焼いた炭でアク抜きしたゴボウの搾り汁を国産小麦粉に合わせ、炒ったごまを練り込んで仕上げた。つるりとした喉ごしと、ごまの香ばしい風味が特長で、特に冷たいせいろでの味わいが絶品だ。客からのリクエストで誕生した温かい絹引うどんも、なめらかな舌触りでファンが多い。「大海老天重」や「厚切りロ ...
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身も心もほっと温かくなれる芦ノ湖周辺プラン。
箱根ならではの景色が楽しめるオススメスポットが満載。
1.箱根神社
一年の幸せを願って、箱根大神にお参り ...
#元箱根
絹引の里
絹糸のような細さに仕上げた芸術品のような一品は、ここでしか味わえないオリジナル。箱根の名水とともに、あく抜きした黒ゴボウの汁と炒りゴマを生地に練り込んだ絹引うどんは箱根名物だ。
絹糸のような細さに仕上げられた麺のなめらかなのど越しに、進 ...