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芦ノ湖畔に位置し、遊覧船などを眺めながら食事を楽しむことができる。名物は、先代の社長が考案した「絹引うどん」。焼いた炭でアク抜きしたゴボウの搾り汁を国産小麦粉に合わせ、炒ったごまを練り込んで仕上げた。つるりとした喉ごしと、ごまの香ばしい風味が特長で、特に冷たいせいろでの味わいが絶品だ。客からのリクエストで誕生した温かい絹引うどんも、なめらかな舌触りでファンが多い。「大海老天重」や「厚切りロースカツ重」といったボリューム満点のメニューもあるほか、香ばしく揚げた「自家製せんべい」は酒の肴にぴったり。
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メニュー
絹引せいろ 1,100円
大海老天絹引せいろ 2,310円
大海老天絹引うどん 1,980円
大海老天重 2,310円
厚切りロースカツ重 2,310円