オープンキッチンで目を引くのは、本場ナポリから取り寄せた薪窯。中の温度は４００～４５０度もの高温になり、ごく短時間で焼きあがるので、フチはカリッと、生地はもっちり。粉やオイル、トマトソース、チーズはイタリア産で、定番のマルゲリータや季節のピッツァなど、30種以上のナポリピッツァから選べる。料理には、味がよく質の高い「箱根西麓三島野菜」、小田原や沼津で仕入れた魚介をふんだんに。桜や新緑、紅葉など、四季折々の自然と芦ノ湖の眺めも美しく、ペット連れでも利用できる席やテラス席もあり人気が高い。