富山・八尾から移築した築220余年の合掌造りの建物で、店内に入ると天然木の美しさに圧倒される。「別荘のように心ゆくまで過ごしてほしい」との思いから、2組限定の完全予約制。ゆったりと会席料理を味わえる。献立は、地元の旬の食材をベースにしたメニューから、客に合わせて料理長が一品一品組み立てていく。食材のポテンシャルを引き出すために使うのは、甘みを抑えた和風だし。店内にある囲炉裏で鍋を楽しんだり、庭園に七輪を出して魚を焼いたりすることも。料理に合わせたペアリングコースも人気で、神奈川の地酒を飲み比べするのも一興。