箱根に訪れたら食べたくなるのが、早川沿いにある同店の湯葉丼。箱根の名水と良質な豆乳で作られた汲み上げ湯葉を、卵でふんわりとじた一品だ。

上品なかつおだしが香る湯葉は熱々の土鍋で提供され、ご飯にかけていただけば、とろける湯葉に身も心もほっこり。

ほかでは食べられない、やさしい味わいに癒される。豆腐や湯葉のぜんざいなど、スイーツも充実しているので、箱根旅の帰り、カフェとして立ち寄るのもおすすめだ。