国登録有形文化財の豪華な総漆塗りの土蔵を利用したそば処。江戸末期から明治期に使われていた建物を秋田から移築したものだ。ここでは、そばを待つ間に酒と肴を嗜む「そば前文化」を堪能できる。北海道・深川産のそばは職人による手打ちで、香りの高さが特長。看板メニューの「かまぼこかき揚げそば」は、まずは天日塩だけでそばを味わってみてほしい。そば粉の香りがより一層感じられる。「そば前5種セット」や板わさと楽しみたいのが、神奈川の地酒やオリジナルの日本酒だ。「そば屋の長っ尻は野暮」と言うが、つい長居してしまいそう。